やはりこのような使い方が出てきていますね。

銀行のATMやコンビニでチケット発券などは専用の端末がありますが、簡単な手続きはモチロン、商品の説明などは、その場でウェブにアクセスして高解像度の写真で営業出来たり、詳細なスペックや寸法などは紙のカタログを引っ張り出すよりも、速くて内容や紹介動画などを使えば伝わりやすいと思います。
さらに iPad を使うだけでもポイント高いと思いますし、アプリのインターフェースやデザインがイケてれば、なおさらです。
その場で生産者、成分、周辺情報、クチコミまでも知ることが出来るようになるかも知れません。

現状、Wi-fi なら室内もしくは限定されたエリア。3Gでは…イライラ…という状況で、インフラ環境が iPad などの端末の性能を十分に発揮されるほどにはなっていないのがネックですが（地図や位置情報もネットへの接続が必要です）。

今のところ最善と思えるのが、紙のパンフレットをアプリにする方法。ファッション誌や新聞などが取った方法に近いです。
タブレット自体の解像度は限られていますが、大型テレビやプロジェクターでのプレゼンなら効果が期待できそうです。

もちろん TriAx でもこの流れに乗るべく日夜？勉強＆取組が始まっています。